Die Bierwerkstatt ist eine Marke von KKS Kohlensäure & Trockeneis, die im Jahr 2021 entstanden ist. Kundinnen und Kunden, die bei uns ihre CO2-Flaschen für Zapfanlagen befüllen ließen, fragten immer häufiger Zubehör für ihre Durchlaufkühler an, wie z. B. Schläuche, Kegs oder Reinigungsbedarf. Dies veranlasste uns bereits im Jahr 2020 zu Überlegungen hinsichtlich einer neuen Produktreihe in Ergänzung zur Kohlensäure und dem daraus produzierten Trockeneis.

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Unser Familienbetrieb KKS Kohlensäure & Trockeneis ist eines der größten Unternehmen für die Abfüllung von Kohlensäure und die Produktion von Trockeneis im Südwesten. Wir arbeiten mit über 350 Partnerinnen und Partnern in Rheinland-Pfalz, dem Saarland und angrenzenden Regionen zusammen, die unsere CO2-Zylinder für Wassersprudler tauschen. Dazu kommen viele Trockeneiskunden aus den unterschiedlichsten Bereichen, sowohl gewerblich als auch privat. Begonnen haben wir vor über 20 Jahren in unserer Scheune in Krottelbach, einem kleinen Ort in der Westpfalz. Hauptsächlich füllten wir von Beginn an CO2-Zylinder für alle gängigen Wassersprudler, z. B die Geräte von SodaStream, ab. Als die Nachfrage nach Trockeneis und Kohlensäure, vor allem auch für andere Verwendungszwecke wie die Gastronomie oder Aquaristik, immer weiter anstieg, suchten wir im Jahr 2016 nach neuen und erheblich größeren Räumlichkeiten. Da wir nichts fanden, was zu unserer Firmenphilosophie und den damit verbundenen Visionen passte, entschlossen wir uns noch im selben Jahr, neu zu bauen. Bereits im August 2017 bezogen wir die neuen Räumlichkeiten im Gewerbegebiet in Schönenberg-Kübelberg.

Seit vielen Jahren schätzen unsere Kundinnen und Kunden insbesondere unsere Erreichbarkeit vor Ort, unsere Flexibilität, die Qualität unserer Produkte sowie die Möglichkeit der “just in time”-Lieferung von Trockeneis. Mit vielen unserer langjährigen Kundinnen und Kunden pflegen wir mittlerweile fast familiäre Beziehungen. Die Abfüllung der CO2-Zylinder zum Sprudeln von Leitungswasser fördert eine nachhaltige Lebensweise und vermeidet Plastikmüll. Als regional agierendes Unternehmen vermeiden wir lange Transportwege und schaffen außerdem Arbeitsplätze vor Ort. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind uns wichtig, denn sie sind Teil unserer KKS-Familie. Sie langfristig an unser Unternehmen zu binden und ihnen einen familienfreundlichen Arbeitsplatz mit hohen sozialen Standards zu bieten, hat für uns Priorität. Außerdem engagieren wir uns für die Integration behinderter Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer in die Arbeitswelt.

Die Bierwerkstatt ist für uns ein neues Projekt, welches wir mit dem gleichen Ehrgeiz und der persönlichen Leidenschaft verfolgen wie unsere tägliche Arbeit mit Kohlensäure und Trockeneis. Wir möchten auch hier unsere Kundinnen und Kunden auf ganzer Linie überzeugen, von der Bestellung bis zum frisch gezapften Bier: mit direkter und individueller Beratung, nützlichen und hochwertigen Produkten, die schnell verfügbar sind und genau zu ihren Bedürfnissen passen. Unser Vorteil gegenüber anderen Herstellern bzw. Händlern ist dabei, dass wir alle gängigen CO2-Flaschen befüllen können und so mit unseren Zapfanlagen sowie dem passenden Zubehör Komplettpakete zum Kühlen und Zapfen von Bier in Haushalten, auf Partys, in Restaurants oder Bars anbieten können. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, für jeden das möglichst passende Angebot zu schaffen, ob zur Abholung oder per Versand. Sollten Sie in unserem Sortiment ein Produkt vermissen, so sprechen Sie uns jederzeit gerne an. Wir sind gut vernetzt und können ggf. einen gesuchten Artikel für Sie besorgen. Trotz der Einschränkungen durch die Corona-Pandemie verfolgen wir unsere Ziele ehrgeizig: Viele Menschen verbringen ihre Zeit eher zuhause im kleinen Kreis und mit ihrem Hobby, wodurch die Nachfrage nach Zapfanlagen und Zubehör weiterhin hoch ist, obwohl keine größeren Feiern möglich sind. Trotz alledem freuen auch wir uns wieder sehr auf Zeiten ohne Lockdown und Social Distancing, in denen Menschen unbeschwert zusammen feiern und genießen können. Und wir freuen uns darauf, mit unseren Produkten Teil davon zu sein!

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Viola & Helmut Kappes
Geschäftsführung